近日，省局組織編寫得《美國食品安全與監管》一書，由中國醫藥科技出版社正式出版發行。省局局長許廷敏對該書的編輯出版高度重視，并親自為該書作序，他寫道：“美國100多年的發展歷程使得美國在食品安全方面積累了豐富的經驗，值得我們學習借鑒。該書可供食品安全監管工作人員、高等院校食品專業師生及食品生產經營從業人員學習研讀使用。以人為本，知往鑒今，洋為中用，就一定能夠探索出一條有中國特色的食品安全監管與保障之路。” 該書編輯陣容強大，省局副局長余興臺同志擔任主編，省局多位同志和河南工業大學謝巖黎教授等多位高校教授參與編撰工作。該書聚焦美國在食品安全體系建設、風險管理、企業管理、食品檢驗檢測等方面積累的豐富經驗，深入分析中美兩國在食品安全管理方面的差異，結合國情思考對中國食品安全工作的啟示和借鑒，對我國食品安全監管工作有著一定的參考價值。（宣教中心）