2017年9月28日至29日，全省學校食堂食品安全管理工作暨“互聯網+明廚亮灶”推進工作現場會在駐馬店市西平縣召開。國家總局食監二司范學慧副司長、教育部體衛藝司廖文科巡視員、河南省食品藥品監管局王建防副巡視員、河南省教育廳李金川副巡視員、駐馬店市政府馮玉梅副市長、劉賀偉副秘書長和全省食品藥品監管系統、教育系統近300人參加了會議。

會議總結了河南省近年來在學校食堂食品安全管理工作方面取得的成績，駐馬店市食藥監局、駐馬店市教體局和西平縣政府重點介紹了學校食堂食品安全管理和“互聯網+明廚亮灶”建設工作方面取得的經驗。與會代表現場參觀了西平縣直第二幼兒園、重渠中學、西平高中、西平第六中學小學部、宋集中學、盆堯中學等6所學校食堂，對“色標管理”、“布鞋食堂”、校領導配餐制度的落實、“互聯網+明廚亮灶”等工作有了更直觀的感受。會上，省教育廳郭蔚蔚處長宣讀了《河南省食品藥品監督管理局河南省教育廳關于授予許昌市東城區實驗學校等32所學校食堂為第一批“2017年度省級餐飲服務‘互聯網+明廚亮灶’示范單位”的通知》，并為32所示范單位舉行了授牌儀式。

省食品藥品監管局副巡視員王建防指出，近年來，為保障學校食堂食品安全，省食品藥品監管局和省教育廳密切配合，不斷完善學校食堂食品安全監管制度，督促學校落實食品安全主體責任，認真查找薄弱環節，消除安全隱患，學校食堂食品安全保障水平有了明顯提升，但是，學校食堂集中就餐人數多，食品安全風險高、學校食品安全工作必須常抓不懈。省教育廳副巡視員李金川強調，做好學校食品安全工作，是各級教育部門和各級各類學校的重要職責，省教育廳于2016年4月份啟動了全省中小學“互聯網+明廚亮灶”工程建設項目，計劃到2020年通過五年時間，按照省轄市城區、縣（市）城區、農村中小學校食堂的順序逐步在全省推進 “互聯網+明廚亮灶”工程，基本覆蓋全省中小學校食堂，各地要繼續深入推進。

國家總局范學慧副司長對河南省在學校食品安全方面所做的工作進行了充分肯定，指出河南省連續多年在學校以及周邊開展聯查聯動食品安全工作的各類專項整治，及時發現和消除問題隱患，實踐與探索為今后開展學校食品安全工作積累了豐富的經驗。教育部廖文科巡視員高度贊揚了河南省學校食堂在食品安全管理方面進行的創新，并指出開展學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設是創新監管方式的有效探索，為全國學校食品安全工作起了很好的引領作用，希望河南再接再厲，繼續做好學校食品安全管理工作。